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Bizcocho casero

Duración: 50 minutos
Dificultad: Media
Raciones: 4 (*)


Ingredientes:

  • 375 gr. de harina

  • 2 huevos grandes

  • 2 dl. de Aceite Selección D.O.

  • 2 dl. de leche

  • 1 paquetito y medio de levadura en polvo

  • 1 limón

  • margarina

  • canela en polvo

  • 250 gr. de azúcar

 

En la cocina:

Forra un molde de horno con papel de aluminio y úntalo ligeramente con margarina. Lava, seca y ralla la corteza del limón. Mezcla la harina y la levadura en polvo.

 

Bate los huevos con una pizca de sal. Añade poco a poco, batiendo, el azúcar, luego el aceite, después la leche, la ralladura de limón y por último la harina.

 

Cuando esté como una masa espesa, ponla en el molde, repartiéndolo por igual. Espolvorea con un poco de azúcar y canela en polvo. Cuece a horno precalentado a 150° C durante 30 minutos. Deja enfríar y desmolda.

* La cantidad de ingredientes de esta receta está pensada para 4 raciones. Los cálculos para el resto de raciones son aproximados.

 

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