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Patatas a lo pobre

Duración: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Raciones: 4 (*)


Ingredientes:

  • 1 kg. de patatas

  • 1/2 l. de Aceite de Oliva Virgen Extra con DOP Antequera

  • 1 cebolla

  • orégano

  • sal

 

En la cocina:

Pela las patatas y córtalas en rodajas no muy finas. Calienta el aceite y fríe a fuego lento las patatas y la cebolla a rodajas durante 25-30 minutos. Es muy importante que se frían a fuego lento. Una vez que estén fritas las sacamos del aceite, las escurrimos y le echamos orégano y sal.

* La cantidad de ingredientes de esta receta está pensada para 4 raciones. Los cálculos para el resto de raciones son aproximados.

 

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